Pannelatte nace de la pasión de sus creadores por el buen helado italiano. Huuun ha implementado un espacio singular y acogedor, que ofrece una manera diferente de tomar un helado, con un matiz artesanal (el producto se hace al instante mientras espera el cliente) y con el principal objetivo de conseguir rememorar aquellos lugares, aquellos parques donde se tomaban helados durante la infancia. En el diseño se ha prestado como referencia e inspiración principal esas primeras neveras frigoríficas de principios de siglo XX o aquel toldo rojiblanco que recuerda a los antiguos puestos callejeros de helados.
Blancos, latón, carmín y azul marino como colores básicos corporativos que, junto al acabado terrazo del pavimento y el techo engalanado de flores de almendro, crean una atmósfera muy romántica. También se añade a este ambiente sillas tipo bistró, mesas de mármol a medida, bancada acolchada en piel roja y una iluminación de ambiente decorativa muy sutil.
Proyecto: Huuun. Fotografías: Miquel Torres. Pannelatte. Josep Tous i Ferrer 14, Palma de Mallorca.
