Mono, Bilbao
Mono es un nuevo concepto de smash burger en Bilbao. Un delivery, realizado por Lázaro Estudio, sin líos y simplificado, de estética rockera, surfera e industrial bilbaína, muy enfocado a la gente joven.
“Somos una marca que apuesta por un concepto diferente de comida, usando una técnica inspirada en los años 50 en New York, con una hamburguesa sin florituras”, explican sus dueños.
Huyen de las hamburguesas gourmet y apuestan por las burgers sencillas donde los buenos ingredientes son el eje central.
El interiorismo de Lázaro Estudio lo apuesta todo al rojo y al neón y consigue un resultado visual impactante con muy pocos elementos. La decoración persigue la misma filosofía que sus hamburguesas: alcanzar la sublimidad, con los ingredientes justos y necesarios.
Proyecto: Lázaro Estudio. Fotografías: Erlantz Biderbost.
