La Maruca, Madrid
El proyecto de Zooco Estudio aborda la renovación e implantación del segundo local de La Maruca en la ciudad de Madrid, sobre un espacio de grandes dimensiones y con un presupuesto muy ajustado por metro cuadrado.
El punto de partida del diseño se centra en la búsqueda de recursos económicos y adaptables a las múltiples situaciones y circunstancias del local heredado. Al no partir de un local en bruto, se trabaja el espacio mediante la superposición de nuevos elementos sobre los existentes.
Los dos recursos protagonistas fueron una banda cerámica perimetral de altura variable según las necesidades y la repetición del cuadrado como forma geométrica, generada mediante listones de madera de roble.
La banda cerámica perimetral permite dar carácter al local mientras se protegen las paredes de golpes y rozamientos. Está compuesta por un mosaico cerámico blanco mate de formato 1:2 rectangular de la pieza que permite jugar con las direcciones de ésta en función de los diferentes paños, haciendo siempre encuentros a pieza completa entre piezas con diferente dirección.
Esta banda cerámica dialoga y da soporte al segundo elemento, el listón de madera. Mediante estos listones se genera una modulación en los alzados interiores, remates sobre el material cerámico, formando las estructuras de trasbarra y sobrebarra, y se rediseñan elementos existentes en el local, como la cuadrícula de fotos iluminadas, o la estantería con chimenea del salón.
Un último recurso permite dividir perceptivamente, no visualmente, un local tan extenso y largo: mallas metálicas suspendidas. Se generan mediante éstas unos separadores que permiten confinar los diferentes ambientes del negocio –barra, salón, salas y reservados– haciéndolos más acogedores, pero sin perder nunca la visual en profundidad a lo largo del local.
FICHA TÉCNICA: RESTAURANTE LA MARUCA. Paseo de la Castellana 212. 28046 Madrid. Proyecto: Zooco Estudio. Colaboradores: María Larriba, Jorge Alonso. Mobiliario: Pedrali, Muuto, Menu. Cerámica: Hisbalit.