La distribución se centra en la funcionalidad de los trabajadores a la hora de servir, por eso el restaurante consta de tres salas-comedores abiertos que comunican con una gran barra que actúa como centro neurálgico. En el diseño del espacio se ha utilizado el elemento común que es la bancada, por un lado como elemento de separación de las salas con el espacio de paso y porque permite una flexibilidad constante de movimiento y agrupación de mesas al tratarse de un bar de tapas donde el movimiento y las prisas no paran nunca.
El material principal es la madera de abeto, utilizado en el diseño a medida de los bancos, mesas, barra, muebles auxiliares de sala e incluso la entrada y los divisores espaciales. La madera es el elemento que hace sentir en una taberna y no en una nave industrial. El diseño de las lámparas del local está inspirado en la auténtica ‘pulpera’ tradicional de Galicia.
Proyecto: Lacabanya Design Studio. Fotografías: Pau Franch. L’Engruna d’en Pousa. Can Casarramona 26, 08570Torelló, Barcelona
