Mussol, Barcelona
Tras su experiencia durante treinta y dos años en la cocina con brasas y leña, los propietarios del restaurante Mussol han apostado por Carlos Martinez Interiors para diseñar un nuevo espacio especialmente pensado para su funcionamiento en el centro de la ciudad de Barcelona.
Mussol, que significa “Búho” en catalán, conceptualmente pretende ser un lugar donde estas aves viven en su entorno natural. Se han estudiado sus plumajes, tonos y colores para encontrar similitudes en la elección de los materiales que se incorporan en el diseño del local. Es un espacio polivalente que funciona desde el mediodía hasta la cena. Esta intención, unida al objetivo de transmitir el espíritu de la cocina de brasas (con pilares estucados en tonos fuego y rejillas metálicas simulando el grill), ha guiado el concepto del diseño del espacio, reflejándose a través de la gama cromática utilizada. De manera similar, se han diseñado luminarias que abrazan los pilares de forja centrales, haciendo un guiño a las jaulas de estas aves rapaces.
Se han escogido tonos de madera de zebrano, cuyas vetas marcadas evocan el plumaje de estas aves, y mármoles exóticos que, junto con la vegetación, recrean un ambiente selvático, natural y salvaje. Los pavimentos ceniza remiten a las brasas apagadas, mientras que los pilares estucados en tonos rojizos simbolizan el fuego de las brasas encendidas, actuando como hilo conductor del proyecto. Además, se han añadido toques en tonos verdosos, presentes en la vegetación y en los revestimientos de algunas paredes del local, que están adornadas con grandes estanterías de hierro que sostienen botellas y porrones puramente catalanes.
Proyecto: Carlos Martínez Interiors. Fotografías: Eugeni Pons. Pavimentos: Atlas Concorde, Art Parquet. Revestimientos: Equipe Cerámicas. Distribuidor mobiliario: Cubiñá. Distribuidor iluminación: Vié Iluminación. Diseño gráfico: El Gallinero. Baños: Roca, Galassia. Constructores: Grup Arteco.
